Napravite pletenice sa sirom i spanaćem, neka vas ne obeshrabri to što izgledaju kao nešto zahtijeva ozbiljne kulinarske vještine. Tačno je da ima više koraka koje treba napraviti, ali, zapravo je sasvim jednostavno.
Sastojci:
- 500 g mekog brašna
- 250 ml jogurta
- 1 jaje
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 60 g putera
Fil:
- 200 g sira
- 200 g spanaća
Za premazivanje će vam trebati jedno žumance i sjemenke po izboru Priprema:
Razmutite kvasac u jogurtu i dodajte kašičicu šećera. U posudu za miješenje sipajte više od pola brašna pa dodajte so, jaje, jogurt sa kvascem i zamijeite tijesto uz dodavanje ostatka brašna.
Ostavite tijesto prekriveno krpom 20 do 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite fil. Spanać obarite u ključaloj vodi 2-3 minuta pa procijedite i isjeckajte i pomiješajte sa sirom.
Od tijesta napravite šest loptica, pa jednu po jednu rastanjite oklagijom u pravugaonik. Po sredini stavite sir pa urolajte i isijecite na pola i na kraju uvijte u pletenicu.
Pleh podmažite puterom i stavite pletenice pa ih premažite žumancetom i po želji stavite sjemenke.
Ostavite ih tako 10 minuta, zatim ubacte u rernu koju ste prethodno zagrijali na 200 stepeni i pecite 15 -20 minuta. Kada dobiju zlatnu boju možete ih izvaditi.
Bonus video:
