Malo stariji čitaoci sjećaju su starinskih jela koja su se spremala u Jugoslaviji. Epitet 'sirotinjski' dobila su jer za pripremu nije potrebno puno namirnica, što je odgovaralo u slučaju udaljenosti do najbliže prodavnice ili skromnog budžeta.
Međutim, to što su jeftina, ne znači i da su neukusna. Naprotiv, jela kojih se rado sjećamo iz vremena stare Jugoslavije bogatog su ukusa, piše net.hr.
Slatki kupus bez mesa
Ovaj zdrav ručak je lagan i pristupačan, a uz to i jednostavan za pripremu. Za bogatiji ukus dodajte kupusu i drugo povrće, proprženi crveni luk, papriku, bijeli luk, paradajz i peršun.
Restovan krompir
Proprženom luku doda se skuvani krompir, koji se potom izgnječi. Zatim se jelo začini mljevenom paprikom, solju i biberom, po ukusu.
Hleb premazan mašću i mljevenom paprikom
Starije generacije se sjećaju ove užine sa radošću, dok je za djecu danas ona nezamisliva.
Krompir u ljusci
Ništa jednstavnije do krompira kuvanog u ljusci, koji se služio uz sir i paradajz salatu. Ovo jelo je idealno za ljetnje dane.
Hljeb udrobljen u kisjelo mlijeko
Kada ne znate šta da pojedete za doručak ili večeru, ovo može biti jedan od predloga.
Pasulj
Ova namirnica bogata je bjelančevinama, i kalorijski jaka. Sve što vam je još potrebno jesu paprika i luk.
Čorbast krompir
U propržen luk doda se krompir isječen na kockice, pa se šerpa nalije vodom. Nakon što se prokrčka, doda se paradajz ili paprika u vidu zaprške, i jelo je spremno za služenje.
Stari hljeb sa šećerom i mlijekom
Hljeb isjeckan na komadiće pospe se šećerom i prelije vrelim mlijekom. Nažalost, danas je kupovni hleb prepun aditiva a šećer se nalazi svuda i koristi u ogromnim količinama.
Prepečen hljeb
Ako želite da izbjegnete suhomesnate proizvode pune aditiva, za doručak ili večeru pojedite parče prepečenog hljeba uz čašu jogurta.
Bonus video:
