Spanać je pun antioksidansa koji djeluju kao obrana protiv slobodnih radikala i jačaju imunološki sistem. Redovno konzumiranje supa od spanaća može pomoći u održavanju zdravog imunološkog sistema i smanjenju rizika od raznih bolesti.
Sastojci:
- puno spanaća
- 1 luk
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 šargarepa
- so
- crni biber
- 1 šolja jogurta
- 1 jaje
- 1 kašika putera
- 1 kašika crvene slatke paprike u prahu
Priprema:
U odgovarajuću šerpu dodati maslinovo ulje, dodati sjeckani crni luk, dodati rendanu šargarepu i pržiti oko 5 minuta.
Dodajte spanać isjeckan na komade i pržite još 2-3 minuta. Dodajte pet čaša vode i promiješajte, nakon što provri zatvorite poklopac lonca i ostavite da kuva 20 minuta.
Poslije 20 minuta dodajte jogurt, brašno i jaje u dublju činiju da začinite odozgo i promešajte. Uzmite kutlaču iz supe i dodajte u marinadu, ponovo promiješajte i pustite da se marinada malo ohladi.
Dodajte preliv koji ste pripremili u supu i promešajte. Ostavite da proključa, stalno miješajući. Posle ključanja kuvajte još 2-3 minuta, ugasite šporet, posolite i promiješajte. U posebnom tiganju malo zagrijte puter i slatku crvenu papriku u prahu, prelijte supom i promešajte.
Bonus video:
