Ovaj rolat se brzo priprema, veoma je dekorativan, a ukus mu je bez premca.
Sastojci:
- 4 jaja
- prsohvat soli
- 130g spanaća
- bijeli luk u prahu
- so
- 4 pune kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 300g krem sira
- 100g šunke po želji
- 1 paradajz
Za premazivanje:
- 100g krem sira
- 1 kašika pavlake
- 100g kačkavalja
Priprema:
Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u pjenastu smjesu.
Žumanca pomiješati sa spanaćem. Lagano žumanca i spanać pomiješati sa belancima, dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli i sve lijepo sjediniti, pa sipati u pleh od rerne prethodno obložen pek papirom. Rastanjiti i staviti da se peče na 200 stepeni u zagrijanoj rerni na 10 do 15 minuta.
Rolat uviti u rolnu u vlažnu krpu i ostaviti par minuta da se prohladi.
Zatim staviti fil: krem sir, šunku pa opet sir, paradajz na početak kore i urolati.
Odozgo premazati krem sirom i pavlakom i posuti izrendanim kačkavaljem.
Rolat ostavite u frižider da se stegne i kasnije poslužite.
Postupak pripreme možete vidjeti i na strani love_food__marina.
Bonus video:
