16.03.2025. 10:10h
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 5+10 kašika šećera
- 300 g mljevenog keksa
- 150 g pečenog neslanog kikirikija
- 200 g margarina
- po potrebi fanta soka
- oko 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
Odvojte bjelanca od žumanaca. Žumancima dodajte 5 kašika šećera i mutite mikserom 2-3 minuta, a zatim ih "kuvajte" na pari uz miješanje špatulom ili varjačom. Kada se dovoljno zgusnu, sklonite sa vatre, dodajte omekšali margarin, keks i izblendiran kikiriki. Sve dobro izmiješajte da se smjesa sjedini uz dodavanje soka po potrebi. Na kraju umiješajte i seckanu čokoladu.
Kada dobijete kompaktnu smjesu izručite je na pravougaonu tacnu i dobro izravnajte pa ostavite u frižider da se hladi. Za šam mutite na pari bjelanca sa 10 kašika šećera dok šam ne postane čvrst, pa ga stavite na smjesu.
Do služenja kolač držite u frižideru.
Bonus video:
