Iako se danas ananas smatra samo jednom od najukusnih tropskih voćki, nekada se ovo voće smatralo toliko vrijednim da je jedan komad koštao mnogo više nego sada. Bila je to tako rijetka delicija da su je ljudi iznajmljivali za zabave kako bi je pokazali ljubomornim gostima.
Ananas je u savremenom dobu mnogo lakše i jeftinije nabaviti, pa ga trebate što češće konzumirati jer je prepun hranjivih sastojaka poput vitamina, antioskidanata koji se mogu izboriti protiv raznih bolesti.
Jedna šoljica ananasa ima samo 82,5 kalorija, ali donosi 131 posto dnevne količine unosa vitasmina C i 76 posto mangana.
Vitamin C neophodan je za mnoge vitalne procese, uključujući rast i razvoj, podršku imunološkog sistema i apsorpciju gvožđa iz vaše prehrane.
Vitamin C igra ulogu u održavanju vaše kože mlađom. Mangan je mineral koji podržava zdrav rast, reguliše metabolizam i ima određena antioksidacijska svojstva.
Ananas nudi nešto manje od 10 posto vitamina B6, bakra, tiamina i folata.
Pobijedite dijabetes antioksidansima
Antioksidanti pomažu tijelu da se oslobodi oksidativnog stresa uzrokovanog slobodnim radikalima koji oštećuju zdrave stanice. Taj je proces povezan je s hroničnom upalom, slabim imunološkim sistemom i nekoliko opasnih bolesti.
Antioksidanti se mogu povezati sa slobodnim radikalima i neutralizirati ih.
Mnogi antioksidanti u ananasu su “vezani”, što im omogućuje da prežive gotovo bilo gdje u tijelu i daju dugotrajne efekte. Dijeta bogata antioksidansima smanjuje rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa, srčanih bolesti, pa čak i raka.
Lakša probava
Ananas pomaže probavi kroz skup enzima koji se nazivaju bromelain. Bromelain razgrađuje molekule proteina. Jednom razgrađeni, proteinski dijelovi se lakše apsorbiraju u tankom crijevu.
Učinak bromelaina može biti posebno koristan osobama s insuficijencijom gušterače.
Smanjuje rizik od raka
Studije su pokazale da bromelain suzbija rast stanica raka na koži, žučnim kanalima, želučanom sistemu i debelom crijevu. Takođe, stimuliše imuni sistem na stvaranje molekula koje pomažu bijelim krvnim ćelijama koje je učinkovitije suzbiti i eliminirati stanice raka.
Jača imunitet
Ljudi koriste ananas kao holistički lijek stotinama godina. Vitamini, minerali i enzimi djeluju nevjerovatno dobro zajedno i jačaju imuni sistem. Posebno djeluju kod djece. Djeca koja redovno konzumiraju ananas značajno smanjuju učestalost virusnih i bakterijskih infekcija.
Što je zanimljivije djeca koja su jela više ananasa imala su gotovo četiri puta više bijelih krvnih zrnaca.
Olakšava simptome artritisa
Postoji nekoliko različitih vrsta artritisa, ali gotovo svi uključuju bolne upale zglobova. Bromelain koji se nalazi u ananasu može odigrati značajnu ulogu u liječenju artritisa.
Brži oporavak nakon operacije
Nakon operacije kod ljudi se pojave otekline, modrice, bol i upala. Jedno istraživanje pokazalo je da su ljudi koji su konzumirali bromelain prije operacije zuba imali puno manje bolova nakon operacije.
Osim što ananas ima toliko dobrih zdravstvenih benefita, on jako ukusan. Možete ga vrlo lako uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu. Jedite ih sveže, u jogurtima ili smoothieima. Dodajte ih salatama ili ih narežite na pice.
Ananas je tropsko voće koji ima grubu koru u poređenju s unutrašnjošću koja je izuzetno ukusna. Ananas se jede u cijelom svijetu, no mnogi ne znaju da se njegova kora može iskoristiti za unapređenje zzdravlja. Tokom ljetnih dana se preporučuje da jedete ananas, ali iskoristite i njegovu koru.
Jača zube i kosti
Kora ananasa jača zube i kosti jer je bogata manganom. Sjajna je za oralno zdravlje jer sadrži vitamin C i održava desni zdravim.
Poboljšava imunitet
Kora ananasa unapređuje imunitet te je kao i samo voće bogata vitaminom C koji izgrađuje imunitet, pomaže u borbi protiv bakterija i kašlja.
Da li trudnice smiju piti sok od ananasa?
Pitanje koje sebi trudnice najčešće postavljaju tokom trudnoće jeste da li smiju piti sok od ananasa. Iako neki smatraju da ga je u potpunosti sigurno piti, drugi su pak mišlljenja da bi ga trudnice trebale izbjegavati.
U nekim zemljama, posebno u Indiji i drugim azijskim zemljama ananas se smatra namirnicom koja može izazvati kontrakcije materice, pobačaj i prijevremeni porođaj. Zbog toga se u ovim područjima ova voćka ne preporučuje tokom prvog tromjesečja, piše Kingdom of baby.
Ananas uključuje bromelain, enzim koji razrjeđuje krv, razgrađuje ugruške i smanjuje stvaranje krvnih ugrušaka. Bromelain može razgraditi proteine i pokrenuti abnormalno krvarenje koje može dovesti do preranog porođaja ili pobačaja. To je razlog zbog kojeg neki izbjegavaju ananas tokom trudnoće u prva tri mjeseca.
Osim toga otkriveno je da se bromelain nalazi isključivo u svježem voću, te da ga se može ukloniti postupkom konzerviranja. Imajući to u vidu, povremena konzumacija ananasa iz konzerve ili čaša soka neće biti štetno za vrijeme trudnoće. Ipak ako se vaš ljekar ne slaže s tim da jedete ovu voćku slijedite njegove savjete.
Koju je količinu ananasa je sigurno jesti?
Ukoliko želite uključiti ovu voćku u svoju prehranu, šoljica ananasa je sigurna jer vam osigurava preporučenu količinu vitamina C. Važno je napomenuti da je trudnicama potrebno od 80 do 85 miligrama vitamina C.
Bonus video:
