Lubenica je ukusno i osvježavajuće voće, a i vrlo je zdrava i ljekovita.
Lubenica sadrži samo 46 kalorija na 154 grama, te ima mnogo vitamina C, A i mnogih biljnih spojeva.
Ovo su neki od razloga zašto je trebate jesti, odnosno kako lubenica utiče na vaše zdravlje.
Lubenica je zdrava jer pomaže pri hidrataciji
Pijenje vode vrlo je važno za hidrataciju tijela. No, konzumiranje hrane koja ima visok udio vode isto tako može pomoći. Lubenica ima čak 92 odsto vode.
Voda je jedan od razloga zbog kojeg se duže osjećate sitima nakon što jedete voće i povrće. Kombinacija voća i vlakana znači da jedete dovoljno hrane bez konzumiranja previše kalorija.
Lubenica sadrži nutrijente i korisne biljne spojeve
Kada je riječ o voću, lubenica ima iznimno malo kalorija, tj. samo 46 kalorija na 154 grama lubenice. To je manje kalorija od drugog zdravog voća. 154 grama lubenice sadrže i mnoge druge nutrijente kao što su:
- 21 odsto dnevne preporučene količine vitamina C,
- 18 odsto DPK vitamina A,
- 5 odsto DPK kalija,
- 4 odsto DPK magnezija,
- 3 odsto DPK vitamina B1, B2 i B6.
Lubenica je zdrava i ljekovita jer je ujedno bogata karotenoidima, uključujući beta karoten i likopen, a sadrži i citrulin koji je vrlo važna amino kiselina.
Ovo su najvažniji antioksidanti koji se nalaze u lubenici:
Vitamin C - antioksidant koji pomaže da spriječite štetu koji uzrokuju slobodni radikali.
Karotenoidi – biljni spojevi koji sadrže alfa i beta karotene koje tijelo pretvara u vitamin A.
Likopen – vrsta karotenoida koja se ne pretvara u vitamin A. Likopen daje crvenu boju povrću i voću kao što su rajčice i lubenica te je iznimno zdrav.
Kukurbitacin E – biljni spoj koji je snažan antioksidant, ali i djeluje protiv upala. Gorka dinja, rođak lubenice, sadrži još više kukurbitacina E.
Lubenica je zdrava jer sadrži spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raka.
Istraživači su posmatrali likopen i druge biljne spojeve u lubenici zbog načina na koji djeluju na rak.
Iako se likopen često asocira sa smanjenim rizikom od razvitka nekih vrsta raka, rezultati istraživanja su miješani. Najčvršća poveznica se trenutno može pronaći između likopena i i vrsta raka probavnog sustava.
Čini se da lubenica smanjuje rizik od raka tako što smanjuje faktor rasta raka. Uz to, trenutno se istražuje uticaj kukurbitacina E na rast tumora.
Lubenica je zdrava za srce
Srčane bolesti su najveći uzročnici smrti diljem svijeta. Životni stil, uključujući prehranu, mogu igrati ulogu u smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara smanjenjem krvnog pritiska i holesterola.
Nekoliko nutrijenata u lubenici odlično djeluju na srce.
Istraživanja tvrde da likopen može smanjiti holesterol i krvni pritisak. Ujedno, može pomoći spriječiti oksidativnu štetu u holesterolu. Jedno je istraživanje čak pokazalo da likopen može smanjiti tvrdoću i debljinu zida arterija.
Lubenica sadrži i citrulin koji može pomoći pri širenju krvnih žila što dovodi do smanjenja krvnog pritiska.
Drugi vitamini i minerali u lubenici su isto jako dobri za vaše srce. Oni uključuju vitamin A, B6, C, magnezij i kalij.
Može smanjiti upalu i oksidativni stres
Upala je u pozadini mnogih hroničnih bolesti.
Lubenica je zdrava jer može smanjiti upalu i oksidativnu štetu budući da je bogata protuupalnim antioksidantima – likopenom i vitaminom C.
U istraživanju iz 2015. štakori su konzumirali dodatak prehrani od lubenice. Pokazano je da im se smanjio oksidativni stres, kao i upale u tijelu.
Likopen, kao antioksidant, može biti koristan i za mozak te tako može usporiti pojavu i razvitak Alzheimerove bolesti.
Lubenica može spriječiti makularnu degeneraciju
Likopen se nalazi u nekoliko dijelova oka gdje pomaže pri zaštiti od oksidativnog stresa i upale.
On ujedno može pomoći spriječiti makularnu degeneraciju koja dolazi s godinama. To je vrlo čest problem koji kod odraslih osoba može dovesti do potpunog gubitka vida.
Lubenica može umanjiti bolove u mišićima
Citrulin, aminokiselina u lubenici, može pomoći umanjiti bolove u mišićima. Dostupna je i kao dodatak prehrani.
Zanimljivo je da sok lubenice pomaže pri upijanju citrulina u tijelo.
U jednom je istraživanju sportašima dat običan sok lubenice, sok lubenice pomiješan s citrulinom i čisti citrulin. Oba pića s lubenicom su dovela do smanjene boli u mišićima i poboljšanja rada srca, u usporedbi s čistim citrulinom.
Trenutno se istražuje utjecaj citrulina na izdržljivost tokom vježbe.
Lubenica je zdrava za kožu i kosu
Dva vitamina u lubenici, vitamin A i C, važni su za zdravlje kože i kose. Vitamin C pomaže tijelu pri proizvodnji kolagena, proteina koji koži daje elastičnost, a kosu održava snažnom. Vitamin A je vrlo važan za kožu budući da stvara i popravlja stanice kože. Bez dovoljno vitamina A, koža izgleda suho te se počinje guliti.
Likopen i beta karoten štite kožu od zagorijevanja.
Može poboljšati probavu
Lubenica sadrži mnogo vode i malo vlakana što znači da je jako dobra za zdravu probavu. Vlakna mogu dati masu stolici, dok voda pomaže pri učinkovitom radu probavnog sustava. Konzumiranje voća i povrća bogatog vodom može biti jako korisno za dobar rad crijeva.
Lubenica je ukusna i izvrsna za zdravlje
Lubenica je vrlo zdravo voće. Većinom se sastoji od vode, ali ujedno ima mnogo važnih nutrijenata, uključujući vitamin C i likopen.
To ne znači da je lubenica samo jako ukusna nego da je i izvrsna za vaše zdravlje.
Bonus video:
