Dino Impaljaco sjecka luk kao glavni kuvar i pravi savršenu supu od povrća, ali većina njegovih „mušterija“ ne može priuštiti da kupi ni veknu hljeba.
Vitalan, iako ima 90 godina, Impaljaco je u Rimu poznat kao „kuvar sirotinje“, piše Rojters.
On i drugi volonteri iz udruženja RomAmoR (RimLjubav) koje je osnovao, tri dana u nedjelji obilaze prodavnice hrane i pekare i prikupljaju priloge koji im pomažu u ispunjenju sna da prehrane beskućnike.
Rojters piše da je sve počelo prije 15 godina, kada mu je jedan beskućnik na željezničkoj stanici u Rimu tražio novac za sendvič.
„Odlučio sam da je bolje da, umjesto da kupim jedan sendvič, napravim nekoliko za njega i prijatelje, i tako je naša avantura počela,“ ispričao je.
Volonteri RomAmor-a sada spremaju hranu i tokom ostalih četiri dana u nedjelji i služe je na nekoliko mjesta u gradu, uglavnom blizu željezničkih stanica.
„Nastojimo da uključimo što više osoba kako bi Rim postao grad gdje ljudi mogu voljeti jedni druge. To je solidarnost“, ispričao je Impaljaco pripremajući supu u profesionalnoj kuhinji.
Subotom veče, smjeste se ispod jednog trijema kod Trga Svetog Petra da bi nahranili sve veći broj beskućnika koji spavaju u toj oblasti, gdje je papa Franjo takođe otvorio ambulante i kupaonice za njih, navodi Rojters.
Impaljaco, koji je nekad radio u italijanskom odsjeku za socijalnu zaštitu, pokrenuo je misiju sa nekolicinom drugih penzionera.
Brzo su sa pravljenja sendviča prešli na kuvana jela, prvo kod kuće a potom u jednom samostanu, i grupu sada čini 300 volontera, starih i mladih, i koristi svoju kompletno opremljenu kuhinju.
Impaljaco, koji je od italijanskog predsjednika Serđa Matarele dobio počasnu nagradu kao „heroj našeg vremena“, nikad nije ni sanjao da će njegova inicijativa doživjeti takav uspjeh ili stvoriti toliko dobre volje.
Jedne nedavne subotnje večeri blizu Vatikana, pojavilo se četvoro novih volontera.
„Srećan sam jer nikad nikome ne kažemo 'niste nam potrebni večeras'. Oni ostaju sa nama,“ kazao je Impaljaco.
Bonus video:
