Na Trgu Republike, proizvođači organske hrane svake subote mogu ponuditi svoje proizvode.
Sa jednog od štandova, organskim medom novinarku “Vijesti” je ponudio dvadesetpetogodišnji student Pravnog fakulteta u Podgorici Nemanja Šestović.
Na pitanje otkud budući pravnik u pčelarstvu, Šestović kaže da je od malih nogu počeo da se interesuje za ovaj porodični zanat, te namjerava da nastavi školovanje na Poljoprivrednom fakultetu u Srbiji i postane diplomirani stručnjak u oblasti pčelarstva.
Šestović je jedini sertifikovani apiterapeut u Crnoj Gori i kaže kako je samo organski med pogodan za pravljenje ljekova iz narodne medicine.
“Ljudi ne prepoznaju kvalitet niti prave razliku između organskog i drugih vrsta meda. Organski vosak, koji mi koristimo, je mnogo skuplji u odnosu na parafinski koji se koristi u neorganskoj proizvodnji, košnice ne sadrže vještačke materijale a mjesta gdje su pčele locirane moraju biti daleko od puteva, trafo-stanica i svih potencijalnih zagađivača”, kaže Šestović.
Šestovići su bili primorani da spuste cijene svojih proizvoda do granica isplativosti, kako bi izašli u susret kupcima koji ne vide razliku između organskog i neorganskog meda.
Ipak, kaže Nemanja, od proizvodnje organskog meda može da se živi jer postoje ljudi koji prepoznaju kvalitet i spremni su da izdvoje par eura više za teglu zdravog proizvoda.
”Većina ljudi ne cijeni organske proizvode”, kaže prodavac sa susjednog štanda, Danilo Marojević, koji je na pijacu donio proizvode od drenjina njegove strine.
On kaže da pored pijaca i sajmova, postoje stalni kupci, a uskoro će se njihovi proizvodi naći i na policama u supermarketima.
Ipak, kako kaže, količine su skromne jer su uslovi koje proizvod treba da ispuni, da bi se nazvao organskim, veoma strogi.
Bonus video:
