Veliki broj ljudi u tretuku umora, stresa i neraspoloženja poseže za šećerima. Istraživanja su pokazala da slatki produkti stvarno i poboljšavaju raspoloženje. Naučnici smatraju da ugljeni hidrati uzrokuju oslobađanje endrofina i triptofana.
Kada tamo naiđe, triptofan potiče produkciju serotonina, zbog čega se osjeća opuštanje. Osim toga, ugljeni hidrati su izvor energije i pomažu vam da se pokrenete kada ste umorni. Ali, greška je u konzumiranju loših ugljenih hidrata kao što je čokolada, razne grickalice i čips.
Sve to će uzrokovati, osim oslobađanja serotonina i porast nivoa šećera u krvi. Momentalno ćete osjetiti nalet energije, ali poslije nekoliko sati će doći do znatnog opadanja energije i javiće se osjećaj gladi. Zato, kada ste umorni, dekocentrisani ili osjećate jaku potrebu za slatkiškima, jedite složene ugljene hidrate.
Na taj ćete način obezbjediti potrebnu energiju i poboljšaćete raspoloženje, a nivo insulina u krvi će postepeno rasti i smanjivati, čime će se izbjeći novi napad želje za slatkišima i povećanje tjelesne težine. Skoro svi ugljeni hidrati iz kategorije integralnih žitarica su idealna opcija za grickanje, grickajte krekere ili keksiće od integralnih žitarica.
Voće je isto tako veoma dobar izbor (iako sadrži ugljene hidrate), ali moraćete ga kombinovati sa malo bjelančevina. Kombinujte junk food i zdravu hranu. Na primjer, ako vam se jako jede čokolada, pojedite grožđice prelivene čokoladom ili čokoladne bademe, umjesto recimo vrećice M&Ms-a.
Bonus video:
