Toplo mlijeko djeluje umirujuće, ali se rasprave vode oko toga da li ima i osobine sredstva za uspavljivanje.
Mlijeko sadrži bjelančevinu alfalaktalbumin koji je izvor aminokiseline triptofan. Od te aminokiseline stvara se serotonin, neurotransmiter koji pomaže prilikom popravljanja raspoloženja i uspavljivanja. Ako se unese alfalaktalbumin, porašće nivo tiptofana u krvi.
Ipak, istraživanja su pokazala da je za željeni učinak potrebno da u krvi bude i dovoljno triptofana. U mlijeku se nalazi i kazein hidrolizat, za koji se smatra da smanjuje stres, a magnezijum iz ovog napitka djeluje povoljno kod sindroma nemirnih nogu - neurološkog poremećaja kod kojeg osoba ima neugodne trnce i potrebu da pomjera noge prilikom ležanja u krevetu.
Ispitivanje kojim je obuhvaćeno 15 Holanđanki koje su patile od nesanice pokazalo je da mlijeko može da pomogne kod uspavljivanja, naročito ako je obogaćeno magnezijumom i kazeinom, piše "Zabavnik".
Bonus video:
