Potrebno je:
- 500 g tjestenine bez jaja
- 75 g crvenog luka
- 2 čena bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 g pilećih prsa
- 1 crveni paradajz
- 400 g artičoka (listovi i srce)
- 100 g feta sirž
- 2 kašika lista peršun
- 1 kašika limunov sok
- 1 kašičica origano
- bibera
- so
Priprema:
Tjesteninu kuvajte u većem loncu posoljene ključale vode, 8-10 min pa procijedite.
Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk i bijeli luk oko 2 minuta pa umiješajte piletinu.
Kuvajte uz povremeno miješanje dok piletina izgubi ružičastu boju, a njeni sokovi postanu bistri, oko 5 do 6 min.
Jačinu vatre smanjite na srednje pa dodajte artičoke, ako ne možete nabaviti svježe možete koristiti i konzervirane, paradajz, fetu, peršun, limunov sok, origano i kuvanu tjesteninu.
Kuvajte uz miješanje dok se svi sastojci zagriju, a zatim maknite s vatre, posolite i pobiberite
Po želji poslužite s narendanim sirom.
Ovaj i još mnogo drugih recepata možete naći na portalu gastro.vijesti.me
Bonus video:
