Uprkos raznim trendovima koji se često smjenjuju u vrhunskoj gastronomiji posljednjih nekoliko godina, većina ljudi i dalje traga za tradicionalnim domaćim jelima za čiju pripremu nijesu potrebne komplikovane namirnice i kuvarska pomagala, piše punkufer.dnevnik.hr. Najtraženiji recept na Google-u u 2019. godini bio je engleski specijalitet po imenu Shepards Pie, odnosno pastirska pita. Google ističe kako je to najguglaniji recept na području Sjedinjenih američkih država. Kao i drugi tradicionalni specijaliteti, pastirska pita se pravi na više sličnih načina - ovo je jedan od njih.
Sastojci:
- 400 g mljevenog miješanog mesa
- 1 šargarepa
- 1 praziluk
- 600 g krompira
- začin, so, biber
- ulje
- bijeli luk
- 150 g graška
- malo aleve paprike
- kačkavalj (po želji)
Priprema:
Na ulju propržiti praziluk, pa dodati sjeckanu šargarepu, pa kad se i ona izdinsta dodati meso i grašak i dinstati na tihoj vatri desetak minuta. Dodati začin, biber i sjeckan čen bijelog luka kao i malo aleve paprike. Sve izjednačiti. Krompir skuvati i napraviti pire.
U vatrostalnu činiju staviti pek papir ili je podmazati uljem, na dno staviti malo pirea, zatim istresti sve meso i na kraju dodati ostatak pirea- Lijepo poravnati. Odozgo, po želji, staviti rendan kačkavalj.
Peći na 200 stepeni C 30 minuta da se zarumeni. Kad se malo prohladi izvaditi na tanjir i sjeći kocke.
Bonus video:
