Krofne kao ražnjići: Grčke mini-krofne

Priganice, krofne i slična jela od tijesta kod nas se često spremaju jer, osim dobrog ukusa, imaju i tu prednost da su vrlo jeftina. Recept pred vama je neobičan jer se krofnice prže na štapiću koji se inače koristi za pripremu ražnjića.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 200 ml mlakog mlijeka
• 200 ml mlake vode
• 50 ml ulja
• 1 supena kašika šećera
• 1 kafena kašika soli
• 1 kesica suvog kvasca

Priprema:

U toplo mlijeko staviti kvasac i šećer, promiješati i ostaviti da se kvasac aktivira. Dodati ulje i toplu vodu, promiješati i postepeno dodavati brašno, staviti so. Umijesiti glatko tijesto. Odvajati kuglice i redati ih na štapiće za ražnjić. Pržiti u vrelom ulju sa svih strana. Posuti otopljenom čokoladom, šećerom u prahu ili nečim po vašoj želji.