Neodoljive: Grčke mini-krofne

Iako se može govoriti o tome jesu li ili nijesu i koliko su zdrava, mnoga jela od tijesta neodoljiv su izbor zbog svog ukusa, jednostavne pripreme, a i zato što se za njihovu pripremu ne troši puno novca. Grčke mini-krofne jedno su od takvih jela. Uostalom, niko vas ne tjera da ih pravite svaki dan.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 200 ml mlakog mlijeka
• 200 ml mlake vode
• 50 ml ulja
• 1 supena kašika šećera
• 1 kafena kašika soli
• 1 kesica suvog kvasca

Priprema:

U toplo mlijeko staviti kvasac i šećer, promiješati i ostaviti da se kvasac aktivira. Dodati ulje i toplu vodu, promiješati i postepeno dodavati brašno, staviti so. Umijesiti glatko tijesto. Odvajati jufkice i ređati ih na štapiće za ražnjić. Pržiti u vrelom ulju sa svih strana. Posuti otopljenom čokoladom ili po vašoj želji.