03.03.2022. 22:59h
Šnicle kao šnicle - moglo bi se reći na prvi pogled, ali preliv od mlijeka, pavlake i sira daće nove, bogatije arome uobičajenom jelu.
Sastojci:
- 4 svinjske šnicle
- 2 jajeta
- brašno
- prezla
- so
- po ukusu so
- Za preliv:
- 400 ml mlijeka
- 2 kašike kisjele pavlake
- 100 g kačkavalja
- ulje za prženje
Priprema:
Šnicle istući kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumene sa obje strane, pa ih poređati u uljem podmazanu vatrostalnu posudu.
Mlijeko sipati u dublju posudu, dodati kisjelu pavlaku, izmiješati viljuškom i preliti šnicle. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Izvaditi iz rerne, preko nanijeti rendani kačkavalj i vratiti u rernu na nekoliko minuta - da se kačkavalj lijepo rastopi i malo zapeče.
Bonus video:
