U mnoštvu načina na koje se mogu spremiti punjene paprike izdvaja se recept pomoću kojeg ćete paprike spremiti u rerni zajedno sa krompirom. Izvanrednog su ukusa, a čitavo jelo imaće aromu ovog, mnogima omiljenog, povrća.
Sastojci:
- 5-6 paprika ( zavisi od veličine)
- 5-6 krompira ( zavisi od veličine)
- 300 g sira ( feta, sitni sir, masni sir u kriškama)
- 2 kašike kisjele pavlake
- 3 jaja
- so, mljeveni biber
- tucana crvena paprika
- 1 kašika svježe sjeckanog peršuna
Priprema:
Paprike očistiti od peteljki i sjemena. Malo ih posoliti iznutra. Krompir oljuštiti i izrezati.
U posudi izmiješati jaja, sir ( sir je bolji ako je masniji, ako nije dodati 1-2 kašike kisjele pavlake više nego što je u receptu), kisjelu pavlaku i 5 kašika ulja. Ovom smjesom napuniti paprike i redjati ih u zemljanu ili vatrostalnu posudu podmazanu uljem. Paprike kad se napune sirom ne zatvarati , jer će prilikom pečenja dio sira izaći iz paprika i pomiješati se sa krompirom.
Kad napunite paprike, u posudi će ostati još smjese od sira i jaja. U tu smjesu dodati sjeckani krompir, sjeckani peršun, so, mljeveni biber, tucanu papriku. Sve dobro izmiješati i poređati između paprika. Pomiješati 4 kašike ulja i 5-6 kašika vode, preliti paprike i krompir, poklopiti i peći na 200 stepeni dok se krompir ne ispeče. Pri kraju otvoriti posudu, kako bi jelo dobilo lijepu boju.
Bonus video:
