U bistričkom selu Kostenica, udaljenom oko 20 kilometara od Bijelog Polja, poljoprivrednik Zoran Novović stadu od 12 krava pridodao je nedavno pet steonih simentalki, koje je uvezao iz Austrije, posredstvom MIDAS programa. Novović se i ranije bavio stočarstvom, ali u manjem obimu. Na proširivanje stada i objekata za stoku odlučio se prije oko 14 godina kada je preko noći ostao bez posla u fabrici Imako. Život na selu nije nimalo lak, ne postoji slobodni dani ili bolovanje. Zato mu veliku podršku i pomoć pruža supruga Radivojka i troje djece, koja, iako studiraju, uvijek nađu vremena da pomognu roditeljima. Posao oko krava ne može da završi jedna osoba, i uvijek je, prema njegovim riječima, potrebno bar dvoje ljudi. Iako žive skoro isključivo od poljoprivrede, Zoran kaže da godinama skoro sve što zaradi ulaže u objekte i proširivanje stada, i da je potrebno još vremena da uloženi trud počne da se vraća. Što se tiče objekata, dogradio je djelove štale u koje sada može da smjesti više od 25 grla, ali i tu ga očekuju dodatna ulaganja. "Potrebno je još da izgradimo sistem za izđubrivanje i sistem za mužu sa laktofrizom", objasnio je on. Glavna stavka u ishrani krava muzara je silažni kukuruz, koji sije i proizvodi na svom imanju, a potom sijeno i koncentrat, u manjoj mjeri. Za prehranu tolike stoke Zoran kaže da mu je potrebno da obradi oko 10 hektara zemlje. "Dio ubiramo sa mog imanja, a drugi dio uzimam u zakup. No ni zakup nije jeftin i košta od 300 do 400 eura godišnje po hektru", kazao je Zoran. Jedan od važnih preduslova da posao uzgoja krava zaživi, pored kvaliteta mlijeka jeste i siguran otkup i redovna isplata. "Od kad u posljednjih pet godina poslujemo sa mljekarom Lazine, nemamo nikakvih problema oko otkupa a isplata ne kasni, tako da smo zadovoljni", kazao je on. Program MIDAS-a ima velike prednosti za domaćine, poput Zorana, koji su godinama ulagali u širenje stada i objekata. Kao i većina ljudi koji su konkurisali kod MIDAS-a i Novović je imao muku sa papirologijom. „Bilo bi bolje kada bi uprostili papirologiju, jer poljopvrivrednik koji ima više stoke ne može da uzme slobodne dane da se bavi njome".Kupovina otežana bez interneta Pet rasnih krava kupio je po cijeni od 2.350 eura po grlu. U pitanju su steone krave koje su uvezene iz Austrije. U pasošima ovih krava, piše da one godišnje u prosjeku daju oko 10.000 litara mlijeka i imaju 305 dana laktacije. Novović je objasnio da su, u programu ministarstva za dobijanje MIDAS grantova, poljoprivrednici bili prinuđeni da se sami snalaze oko kupovine, što snosi određene rizike. "Ja sam rasna grla pronašao preko jedne firme u Hrvatskoj, koju sam pronašao preko sajtova", objasnio je on. Novović smatra da bi bilo bolje da kupovina ide preko ministarstva ili neke opštinske službe, posebno zato što većina poljoprivrednika živi u udaljenim selima i nema ni kompjutere ni internet.
Bonus video:
