Na Žabljaku se, u organizaciji Centra za kulturu, održavaju tradicionalni "Dani durmitorske zdrave hrane".
Posjetioci su uživali u hljebu ispod sača, piti, priganicama, različitim formama sira i skorupa, zeleni sa durmitorskih njiva, borovnica i malina, sokova, domaćih rakija...
Izlagači uvjeravaju da je sve organsko.
Izložbu je otvorio direktor Centra za kulturu Miroje Džabasan, a pratilac kao i prethodnih godina bio je Nenad Korenčić iz Kragujevca.
"Lijepo je sve ovo ponovo vidjeti i probati. Svakog puta se oduševim ali primjećujem da za ovako nešto treba adekvatan prostor. Pun pogodak bi bio da se ovakve izložbe organizuju nekoliko puta tokom sezone. Ovo je pravi doprinos i turističkoj sezoni", kazao je Korenčić.
"Pita savijača", prisjetila je Milu Žugić iz Bara djetinjstva provedenog u Novakovićima kod Žabljaka i kalica sa saljevkom kod bake Njegosave Žugić.
"U moru nekakvih prerađevina i svega što ne valja, veoma je dobro da se na ovaj način pokaže da ljudi još uvijek njeguju tradicionalnu hranu i način kako se priprema. Naše domaćice imaju mnogo više da ponude od onog što je prikazano. Lijep je osjećaj kad se golim okom vidi da one imaju dara da to sve pripreme i pokažu. Primijetno je da njeguju spoj tradicionalnog i inovativnog i da idu u korak sa vremenom. To znači da su sa svoje strane ispunili sve što je potrebno da budu važan faktor u turističkoj ponudi", kazala je Žugić.
Štand Dragana Džabasana, poljoprivrednika iz Tepaca, uz mliječne proizvode koje pravi njegova supruga ukrasile su domaće bundeve, cvekla, krastavac i paradajz. Kao i svake godine nezaobilazan eksponat su flaše sa tepačkom šljivovicom.
"Ova godina je potpuno izdala kad je voće u pitanju pa iz kazana za pečenje neće poteći dobra rakija. Povrće je dosta dobro rodilo kako ono posađeno na otvorenom tako i u plasteniku. Sve je to apsolutno čisto i po svim ekološkim standardima. Obezbijedio sam dovoljno sijena, kaže Dragan Džabasan odan svom ostarjelom selu u kome je najmlađi poljoprivredni proizvođač.
"Dane durmitorske zdrave hrane“ organizuje JU Centar za kulturu iz Žabljaka.
Za petak, posljednji dan manifestacije, planirana je degustacija kačamaka na obali Crnog jezera. Manifestaciju je podržala turistička organizacija Žabljaka.
Galerija
Bonus video:
