Sastojci
1 hljeb od integralnog brašna
50 ml maslinovog ulja
1 krupniji čen bijelog luka
Preliv:
4 zrela paradajza
2 čena bijelog luka
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika jabukovog sirćeta
6 listova svježeg bosiljka
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice bibera
masline
listići bosiljka
Priprema
Hljeb isjeći ukoso na kriške debljine do jedan centimetar. Jednu stranu svake kriške premazati maslinovim uljem, pa na namazanu stranu poređati u tepsiju.
Peći pet minuta na 200 stepeni. U međuvremenu napraviti preliv.
Oljuštiti paradajz i izvaditi mu sjemenke. Isjeckati čvrsti dio.
Dodati sitno izrendan bijeli luk, isjeckan bosiljak, biber, so, maslinovo ulje i jabukovo sirće.
Promiješati. Pečene kriške okrenuti tako da masni dio bude gore, istrljati ga čenom bijelog luka.
Kašikom sipati pripremljen preliv na bruskete, ukrasiti isječenim maslinama i listićima bosiljka, pa odmah servirati.
Prijatno!
Bonus video:
